大蒜味臭味劑(又稱大蒜味物質(zhì)，或大蒜味增強(qiáng)劑)是一種常用于食品和化工行業(yè)的添加劑。其主要成分是通過對大蒜中揮發(fā)性化學(xué)成分的提取和合成，模擬大蒜的氣味和味道。大蒜本身含有一些特殊的化學(xué)成分，如大蒜素(Allicin)，它對人體有多種潛在的健康益處，也常被用作食品的風(fēng)味增強(qiáng)劑。

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大蒜味臭味劑生產(chǎn)廠家品牌經(jīng)開發(fā)研制是使用于供熱網(wǎng)和鍋爐中的產(chǎn)品----鍋爐水用臭味劑，具有投放量少，見效快，熱穩(wěn)定，藥效長久無毒防垢緩蝕，冷熱軟硬水質(zhì)均可。

大蒜味臭味劑我國北方的企事業(yè)單位取暖85%以上，采用以水為工作介質(zhì)的熱水供熱系統(tǒng)，而部分取暖用戶為了個人利益肆意大量竊取熱水用作洗澡，洗衣、拖地、洗車等。